おいしいマクロビオティックと中国茶

by macrochinese

シアトル

珈琲の街でのmy best

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マスダ学院でコーヒ−レクチャー
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# by macrochinese | 2013-05-25 00:00 |
マクロビオティック料理教室開催します

4月は...

日時:2013年 4月13日(土曜) 11時から14時
  
 ハワイを意識したメニューです^^

 モチコチキン風ライスバーガー
 あらめのキャロットオレンジサラダ
 ベジーブイヨンスープ
 ハウピア★アサイーソース

 今回は、はじめてベジタリアンミートを使用します。
 これは、肉の食感を持ったタンパク質で、
 今年の裏テーマでもあります、
 「家族との距離をちぢめる」ことに、一役買ってくれます。

 そして、お気づきかもしれませんが
 今年に入って、世界各国料理を展開しております。
 ベジーメニューのレパートリーを増やしたい方、
 マクロメニューに限界を感じてしまったかた、
 新しい視点を加えてみませんか!

 皆様のお越しをお待ちしております。

場所:東京マスダ学院 (総武線 平井駅 徒歩2分)
こだわり野菜たっぷりのお料理を作ってもりもり食べよう!

お申し込みは、hiroyob★hotmail.com(★を@に変えてメールください。)
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# by macrochinese | 2013-04-04 14:23 | 料理教室
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ライスプディングの甘さと、
バルサミコとイチゴの酸味が絶妙マッチ。

***********************
材料4人分
玄米160g
水160cc
豆乳130cc
てん菜糖大さじ3.5
*メープルシロップ20cc
*バルサミコ酢40cc
*いちご6個/2個
塩ひとつまみ

***********************

作り方
1.玄米を鍋に入れ、水を加えて弱火にかける
2.柔らかくなったらてん菜糖を加えさらに煮る
3.残りの豆乳と塩ひとつまみを加えごく弱火で5分煮て火を止める   煮立てると豆乳が分離するので注意
4.いちごはへたをとり6つをざく切り、2つは飾り用に縦半分に切る
5.バルサミコ酢を小鍋に煮立て、メープルシロップを加えとろみをつける
6.ざく切りのイチゴを加え、さっと混ぜる
7.器に3を盛り、飾りのいちごを載せ、バルサミコシロップをかける

マクロビオティック料理教室開催します

4月は...

日時:2013年 4月13日(土曜) 11時から14時
  

場所:東京マスダ学院 (総武線 平井駅 徒歩2分)
こだわり野菜たっぷりのお料理を作ってもりもり食べよう!

お申し込みは、hiroyob★hotmail.com(★を@に変えてメールください。)
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# by macrochinese | 2013-03-08 06:00 | レシピ
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3月の教室で使用したお茶は・・・
オーガニックプアル 宮廷級!
上品なお味でした
こちらで購入。


マクロビオティック料理教室開催します

4月は...

日時:2013年 4月13日(土曜) 11時から14時
  

場所:東京マスダ学院 (総武線 平井駅 徒歩2分)
こだわり野菜たっぷりのお料理を作ってもりもり食べよう!

お申し込みは、hiroyob★hotmail.com(★を@に変えてメールください。)
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# by macrochinese | 2013-03-07 06:15 | 料理教室
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Tさんご子息による、水盂とピッチャーと花瓶。
菜の花にピッタリ!
今期、フランス進出とのこと。おめでとうございます!

マクロビオティック料理教室開催します

4月は...

日時:2013年 4月13日(土曜) 11時から14時
  

場所:東京マスダ学院 (総武線 平井駅 徒歩2分)
こだわり野菜たっぷりのお料理を作ってもりもり食べよう!

お申し込みは、hiroyob★hotmail.com(★を@に変えてメールください。)
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# by macrochinese | 2013-03-05 06:00 | 料理教室