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小松菜deサラダ

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冬が旬の小松菜のおいしさを生でダイレクトに。
ちぢこまったからだをその形のように生き生きとさせてくれます。

小松菜にはビタミンAやカルシウムが含まれています。
生だから、話題の酵素たっぷり

作り方



材料  4人分
小松菜1把
玉ねぎ1/4個
塩1gくらい
もろみしょうゆ小さじ1/2



1.小松菜を3センチ長さのざく切りにし、半量の塩で軽く塩もみする

2.玉ねぎは繊維と直角にスライスし、残りの塩で塩揉みする

3.1と2を10分以上放置するとなじむ
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by macrochinese | 2013-12-20 11:32 | レシピ